Isaretlemeler ve Menüler

Bazi insanlarin eline sözlük vermenin tehlikeli olduguna dair kanitlar:

Merhaba, bu derleme ile sizleri bir taraftan eglendirirken diger taraftan düsündürmek istedim. Bunlara benzer fotograflar elinize geçecek olursa lütfen bana (adiloran@metu.edu.tr)  iletin. Kim tarafindan, nerede, ne zaman çekildigi bilgileri ile birlikte siteye eklemek isterim... 

Buyrun baslayalim... (Fotograflarin daha büyük halini görmek icin üstlerine tiklayabilirsiniz)

Tüm zamanlarin en iyileri listemin basinda asagidaki yol isareti yer aliyor. Bunun ile yarisabilecek birkaç duydugum sey var ama bunlarin elimde fotografi olmadigi icin en alttaki "Sehir Efsaneleri" kismina koydum. Bu isaret Eski Foça'da bir sokak arasinda bulunuyor.. Ilk gördügümde yanimda fotograf makinesi olmadigi icin birkaç sene sonra tekrar gitmem gerekti ama degdi dogrusu... Hatta isaretin yazariyla da tanistim. Zavalli yapmis bir yanlis, bir türlü kurtulamiyor. Fotografa dikkat ederseniz "expenditure" yazisinin üstünde bir iz görebilirsiniz. Isaretin sahibi bunun üstünü bantla kapadikça baskalari açip duruyormus...  Bu isareti bazilari ilk anda anlayamayabiliyor... Tekrar dikkatlice okuyun... ve "Turkish Bath Expenditure"in ne olabilecegini düsünün. (Hala bulamayanlar için cevap ayni satirda solda!)

 

Asagidaki tabelayi Istanbul Kapalicarsi'da (yan sokaklardan biri) görebilirsiniz. Eminim bu isareti gören Ingilizler epey egleniyordur. Eger bu kelimeyi bilmiyorsaniz belki Amerika'lilarin kullandigi hali olan "Ass" kelimesini bilebilirsiniz...

 

Altta göreceginiz iki resmi ve menülerde observing kismini arkadasim Levent Çagatay yolladi. Bunlari kendisi çekmemis ama koleksiyona eklemem icin yollamis. Ozellikle Observing'li menüye bayildim..

 

Türkce'de ayri fiyat Ingilizce'de ayri fiyat uygulamasina bizim Müzelerde de rastlamistim... Türkçe olarak fiyat Bir Milyon diye (yazi ile) yazilmisken Ingilizce olarak (rakamla) bunun çok üzerinde bir fiyat (mesela 10.000.000) yaziyordu, böylece yabanci turistlere çaktirmadan kazik fiyat uygulanabiliyordu...

 

Bizim ülkemizde Uçkur kontrolü de önemlidir... ve uyari yapilirken fazla nazik olmaya da gelmez...

 

Tabii hatalar illa yabanci dillerde yapilacak diye birsey de yok.. Benim insanim Türkçe'de de gayet güzel seyler yazabiliyor... Hatta egitim bile çözüm olmayabiliyor... Bazi seyler baki kalir...

 

Gelelim Menülere...

 Menülere uzun zamandir ilgim olmustur... Çünkü yemek ismarlarken cok güzel bir eglence kaynagi olabiliyor... Hele ten rengim biraz acik ve gozlerim renkli oldugu için bana yanlislikla Ingilizce menü gelince keyfime diyecek olmaz... Neden diye sordugunuzu duyar gibi oluyorum... Cevabimi asagidaki örneklerde görebilirsiniz...

Fotografini cektigim ilk menü Ankara'da Tasçi Konagi isimli yerdeydi... 16 Evler sitesinden arkadaslarimla yemek yiyorduk ve karsimiza asagida gördügünüz  menü geldi... Bir kisminin ne oldugunu anlayincaya kadar epey ugrasmistik... Eger siz de cikaramazsaniz fotografin altinda bizim tahminlerimiz yer aliyor...

 

Six Curshed (Crushed) Kebab: Alti Ezmeli Kebap,

Twisted Kebab: Döner Kebap

 

Siradaki menüler Istanbul'da bir restorandan. Dikkat ederseniz yavas yavas profesyonellesiyorum.. Menülerin Ingilizcesinin yanisira Türkçesini de çekiyorum... Bu menüde Alti Ezmeli Kebabin yeni bir yorumunu görebiliyoruz ama esas güzel olan "Wind Meatballs with Vegetable". Bunu da uzun süre çözemedik.. Sonunda birisi "wind" kelimesinin rüzgar olan anlamini degil dolama olan anlamini farkedince olay açikliga kavustu...

 

 

Sonra sira geldi pide çesitlerine... Neyse ki burada da aciklayici bilgi verilmis... "Pide Çesitleri"nin Ingilizcesi "A Kind of Flat Bread" imis.. Ben olsam menüden "Flat Bread Blacksea (in minced meat)" isterdim.

 

 

Eger caniniz spagetti çekerse asagidaki yeri tavsiye ederim. Tahminime gore sattiklari seyin en azindan istediginize benzer olacagini düsünüyorum... Yer dogru hatirliyorsam ODTÜ'de Çarsi'nin alt kati.

 

Eger hala doymadiysaniz Sampi'yi deneyebilirsiniz. Benim ilgimi çekenler Rawspicy Meat, Strong Sausage, Veal Chunks (aslinda kendi aramizda bunun gerçekten kullanilabilecegi yonunde bir kani olustu...) ve Chicken Chest.

 

 

 

Bu arada menü hatalarini sadece bizim vatandaslar yapmiyor... Buyrun size Ankara'da Cengiz Kaan Restoranindan bazi örnekler. Burada yapilan hatalarin çogu harf ve harf yer degistirme. Cok fazla yer tutmasin diye sadece birini bu sayfaya koyuyorum. Digerlerini de görmek isterseniz buraya tiklayin.

Cengiz Kaan - Complate Meal for Two Persons (hakikaten de Esim Yasemin ile bunu yemistik, maalesef pek begenmedik, eskiden daha iyiydi!)

 

Bu menüye daha evvelden internet üzerinde rastlamistim ama elimde kalmamisti... Sagolsun Levent Çagatay yeniden yolladi. Yerden emin degilim ama içerikten dolayi yerin adinin vadi oldugunu tahmin ediyorum... Tam okuyamayanlar için önemli noktalar asagida, ayrica resmin üstüne tiklarsaniz daha büyük halini görebilirsiniz:

Gözlemeler: Observing

Kurban Kavurma: Victim Roasting

Mantarli Kavurma: Saute Meat Corked

Karades (herhalde karides olacak): Anchovy, Carades, Tava

Güveç: Guwec

 

Peki, diyeceksiniz "Sizler hiç mi yanlis yapmiyorsunuz?" Ne münasebet... Buyrun geçenlerde bizim binada (ODTÜ Isletme Bölümünde'yim)  kisa bir süre asili duran bir isaret. Dogrusunun ne oldugunu yardim almadan bulabileceginizi tahmin etmem..  Dürüst olmak gerekirse bunda suç tam bizde degildi, benim tahminime göre Tabelacida çalisan birisi bizim istedigimizi saçma bulup dogrusu olsa olsa böyle olur diye düzeltmis...

Kantin Çalisanlari: Kadin Çalismalari

 

Sehir Efsaneleri:

 Bunlar duydugum ama görmedigim seyler. Eger rastlarsaniz lutfen iletin...

Sensitive Rice veya Sensitive Meatballs: Icli Pilav, Içli Köfte (Bu bence tüm zamanlarin en iyileri listesine aday ama kanit lazim... bu arada bir ögrencim de bunu (sensitive meatballs) Fethiye'de bir Kebapçida gördügünü teyit etti ama hala görsel kanit lazim)

Confused Salad: Karisik Salata

Sprite: Siprayt (bunu Çesme'de bir restoran'da ben gördüm ama o zamanlar dijital kameralar bu kadar yaygin olmadigi icin belgeleyemedim)

Acorn: Palamut (bu da en iyiler listesine girebilir, Annem bunu Istanbul Anadolu Yakasinda bir Balikcida rastlamis...)

 

Bu sayfa cok uzamasin diye malzemeyi sayfalara bölme ihtiyaci hissettim:

Isaretlemeler ve Menüler II

 

Adil Oran tarafindan hazirlanmistir. Son güncelleme 3 Mart, 2005.

Eger vaktiniz varsa buraya göz atmak isteyebilirsiniz. Hosunuza gidecek birseyler bulacaginizi tahmin ederim.

Site Ziyaretçi sayisi (7 Kasım, 2006'dan bu yana)

webcounter powered by http://www.statcounter.com